Bio rode kidneybonen 1kg

VRAC BIO

Bio rode kidneybonen zijn rijk aan plantaardige eiwitten,
vezels en kalium. Het is interessant vanwege het ijzergehalte,
magnesium en fosfor. Rode kidneybonen hebben een sterke smaak en
een zachte en lichte textuur en zijn onmisbaar in een huis gemaakte Chili Sin Carne. 

Week de bonen 12-24 uur.

Kook vervolgens in gezouten water
voor een klein uurtje of minder. 

Ze kunnen puur gegeten worden, in een salade of in een soep.

Gemiddelde energiewaarden per 100 g:

Calorieën: 1408KJ / 337 kcal

Eiwit: 22,5 g

Vet: 1g waarvan verzadigde vetzuren: 0.2g

Koolhydraten: 61,3 g waarvan suikers: 21 g

Vezels: 15,2g

Zout: 0.03g